Δίπλοδος ο σαργός (Diplodus sargus)

Ο σαργός (Diplodus sargus) είναι μικρό ψάρι με μήκος που φτάνει τα 45 εκατοστά, και βάρος που ξεπερνάει καμιά φορά τα δύο κιλά. Aνήκει στην τάξη των περκόμορφων (Perciformes), στην οικογένεια των σπαρίδων (Sparidae). Ο σαργός ζει  σε ολόκληρη τη Μεσόγειο. Το ψάρι έχει στα πλευρά του 9 γκρίζες κάθετες γραμμές που δεν τις ξεχωρίζουμε πάντοτε εύκολα, αλλά το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι μια μαύρη κηλίδα στη βάση της ουράς και μια έντονη μαύρη απόχρωση στο τέλος της ουράς.

H IUCN κατατάσσει το είδος ως Ελάχιστης  Ανησυχίας (LC).

Ο σαργός έχει εύγευστο και νόστιμο κρέας και θεωρείται ψάρι πρώτης ποιότητας.

Πληροφορίες -Πηγές:

17/07/2018 https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%B1%CF%81%CE%B3%CF%8C%CF%82

17/07/2018 http://www.iucnredlist.org/details/170155/0

Φωτογραφία: Ιωάννης Γκαλιούρης