Κατηγορία: Μύκητες

0

Ελβέλλα η σγουρή (Helvella crispa)

Η Ελβέλλα η σγουρή είναι ένα τοξικό μανιτάρι που συναντάμε κυρίως σε δάση πλατυφύλλων (Βαλανιδιές) σε ξέφωτα και στις άκρες των μονοπατιών. Προτιμούν τα αμμώδη εδάφη και τα συναντάμε κυρίως  φθινόπωρο. Η ανάρτηση δεν...

0

Ταπινέλα (Tapinella panuoides)

Η Ταπινέλα είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται κυρίως σε νεκρά στελέχη (κορμούς, κλαδιά) κωνοφόρων ειδών (π.χ. πεύκο). Το χρώμα της σάρκας του μανιταριού είναι από λευκό ως “βρώμικο” κίτρινο. Το συναντάμε κυρίως Φθινόπωρο. Το...

0

Μανιτάρια: Συλλογή, συμβουλές, κανόνες και διατροφική αξία

Αυτή την εποχή σε κάθε γωνιά του νησιού μπορούμε να εντοπίσουμε μανιτάρια. Τα μανιτάρια είναι μύκητες και για να αναπαραχθούν παράγουν σπόρια, αυτά με την σειρά τους συγκροτούν τα καρποσώματα και ουσιαστικά είναι το...

0

Ρούσουλα, Άσπρος (Russula delica)

Η Ρούσουλα ή άσπρος είναι ένα μανιτάρι με στρογγυλεμένο χείλος, βαθουλωτό με φαρδύ πυθμένα. Τα ελέσματα δεν είναι πολύ πυκνά, εκκρίνουν καθαρά σταγονίδια (όχι “γάλα”). Είναι λευκό ή πολύ ανοιχτόχρωμο. Παχύ πόδι μέχρι 6...

0

Κλιτοκύβη (Clitocybe sp.)

Μεσογειακός μύκητας  που καρποφορεί το Φθινόπωρο (Οκτώβριος- Δεκέμβριος) ,  συνήθως κατά ομάδες, σε δρυοδάση. Αρκετά συχνό. Παράγει μέτρια βασιδιώματα με αρχικά κυρτό και αργότερα χωνιόμορφο καπέλο. Μυρωδιά μανιταριού. Η ανάρτηση δεν αποτελεί οδηγό για...

0

Τραμέτης ο ποικιλόχρωμος (Trametes versicolor)

Οι μύκητες αυτοί εμφανίζονται πάνω σε ξύλα πλατύφυλλων ή κωνοφόρων. Δεν τρώγονται. Συστατικά τους χρησιμοποιούνται στην φαρμακοβιομηχανία. Όταν ξεραίνονται γίνονται σκληρά και άκαμπτα, με ακαθόριστη μυρωδιά. Περίοδος συχνής εμφάνισης Δεκέμβριος -Ιανουάριος. Η ανάρτηση δεν...

0

Σαρκόσφαιρα η εστεμμένη (Sarcosphaera coronaria)

To μανιτάρι αυτό αν και σε παλαιότερες βιβλιογραφίες αναφέρεται ως βρώσιμο, παρόλα αυτά στις νεότερες δεν συνίσταται διότι προκαλεί σε ορισμένα άτομα γαστρεντερικές ενοχλήσεις παρόμοιες με τα δηλητηριώδη συμπτώματα. Υπάρχουν μια σειρά από συμπτώματα δηλητηριάσεων...

0

Γαίαστρο το τριπλό (Geastrum triplex)

Ένα μανιτάρι το οποίο συναντάμε κυρίως από Οκτώβριο έως Δεκέμβριο.  Δεν τρώγεται. Το ύψος του φτάνει μέχρι τα 4 εκατοστά. Στην πρώτη του φάση είναι βολβώδες με προεξοχή στην κορυφή και έχει εξωπηρίδιο σαρκώδες, αστερόμορφο,...

0

Ομφαλωτός των ελαιώνων (Omphalotus olearius)

Ο ομφαλωτός των ελαιώνων είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι το οποίο θα το δούμε να καρποφορεί Σεπτέμβριο με Δεκέμβριο  κατά ομάδες κυρίως στις βάσεις (γύρω από τις ρίζες) των δέντρων. Το δέντρο που «προτιμά» να...

0

Λακτάριος ο νόστιμος, πευκίτης (Lactarius deliciosus)

Λακτάριος ο νόστιμος, πευκίτης, τσαμίτης (από το τούρκικο τσάμι =πεύκο), κμαρίτης είναι ένα νόστιμο μανιτάρι το οποίο καρποφορεί το φθινόπωρο μετά τις πρώτες βροχές έως τις αρχές του χειμώνα. Το καπέλο του γίνεται (κατά...