Κατηγορία: Φυτά

0

Η Κυδωνιά, το κυδώνι και οι καλλιέργειες που χάνουμε

Τα ονόματά της πολλά, Κυδωνέα η προμήκης, Cydonia oblonga με συνώνυμα Cydonia vulgaris Pers. και Pyrus cydonia L., με καταγωγή από περιοχή του Καυκάσου πιθανώς και από το Ιράν. Στη χώρα μας κάποτε υπήρχε...

0

Υπερτροφή από πεύκο: η κουκουνάρα

Τι ακριβώς είναι η κουκουνάρα Το σπέρμα (σπόρος), ενός είδους πεύκου, της κουκουναριάς (Pinus pinea) -η κουκουνάρα -είναι μια σημαντική υπερτροφή (superfood) και χρησιμοποιείται στη μαγειρική, συνήθως σε σάλτσες και ως γέμιση σε γαλοπούλες...

0

Ο κοινός ζοχός και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες

Το είδος Ο ζοχός ή σε εμάς ζόχος (Sonchus oleraceus) τρώγεται από τόσο παλιά στην Ελλάδα, ώστε το όνομα του είναι αδύνατο να ετυμολογηθεί. Ο Θεόφραστος τον αναφέρει “σόγκο” και οι βυζαντινοί τον έλεγαν...

0

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μάραθου

Ο μάραθος Το είδος Foeniculum vulgare (μάραθος) είναι φυτό αρωματικό, αρτυματικό και έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Ακόμα και σήμερα χρησιμοποιείται το πανάρχαιο όνομά του, που αναφέρεται στις μυκηναϊκές πινακίδες (1450 π.Χ.) με Γραμμική Β γραφή....

0

“Πόσα απίδια πιάνει ο σάκος;”

Ποια είναι τα απίδια Τα απίδια είναι τα γνωστά αχλάδια. Στις παλαιότερες εποχές, όμως, τα αχλάδια δεν είχαν την μορφή που έχουν σήμερα (τυποποιημένα), αλλά ήταν μικρότερα και σε σχήμα πιο ακανόνιστο. Η αχλαδιά...

0

“Χαιρέτα μας τον πλάτανο” πως βγήκε η φράση

Πώς βγήκε η φράση για ένα από τα πιο μισητά μέρη της Αθήνας; Το 1721 κάτω από την Ακρόπολη, στους «Αέρηδες» της Πλάκας, οι Τούρκοι έχτισαν Μεντρεσέ, που στα τουρκικά σημαίνει ιεροσπουδαστήριο. Στις αρχές του...

0

Πλάτανος (Platanus orientalis)

Οικογένεια: Platanaceae Είναι ένα φυλλοβόλο μόνοικο δέντρο με ύψος που μπορεί να φτάσει τα 35 μέτρα. Τα φύλλα του είναι κατ’ εναλλαγή με μίσχο έως και 0,55 εκ. που διογκώνεται στη βάση καλύπτοντας τον...

0

Δεντρολίβανο, Ροζμαρί (Rosmarinus officinalis)

Οικογένεια: Χειλανθή (Lamiaceae) Αειθαλής μικρός θάμνος που αυτοφύεται ή καλλιεργείται στις παραμεσόγειες χώρες. Φθάνει σε ύψος 1 μέτρο και μπορεί να το ξεπεράσει. Είναι πολύκλαδο και πυκνόφυλλο φυτό. Έχει φύλλα δερματώδη, γραμμοειδή με χρώμα...

0

Το σύκο και ο “συκοφάντης”

Η σημασία του σύκου στην αρχαία Ελλάδα Τα σύκα (Ficus carica) ήταν υπερ -πολύτιμα για τους αρχαίους Έλληνες καθώς ήταν ένα από τα πιο σημαντικά γλυκίσματα τους, μαζί με το μέλι (δεν είχαν ζάχαρη...

0

Βάλσαμο (Hypericum perforatum)

Άλλες ονομασίες: βάλσαμο, σπαθόχορτο, αγούδουρας. Είναι ένα φυτό που βρίσκεται σε πολλές περιοχές του νησιού. Είναι πολυετές, με όρθιους βλαστούς, αντίθετα φύλλα με σχήμα γραμμοειδή και κάπως ωοειδή. Τα άνθη του φυτού είναι κίτρινα...